Thịt lợn là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn của Nhật Bản và Ý. Thịt lợn cốt lết chiên kiểu Nhật là một món ăn cổ điển. Nó được ăn với salad, cơm hoặc mì. Những gì bạn ăn là thịt mềm và ngon ngọt, và việc chiên ngập dầu sẽ tạo thêm kết cấu. Sườn heo nướng kiểu Ý thấm gia vị đậm đà và xúc xích được ướp lâu, tạo cho miếng thịt có hương vị khói.

ĐÁ GÀ

Các món thịt lợn có hương vị hoàn toàn khác khi chế biến theo phong cách Nhật Bản và Ý. Sườn heo chiên kiểu Nhật tại nhà hàng Nhật "Tonkatsu ENbiton" mang đến độ giòn vàng của thịt heo; sườn heo nướng tại nhà hàng Ý Duomo Ristorante mang đến hương thơm khói của thịt heo.

Bộ thịt lợn cốt lết đa năng Yanmei

Nhà hàng Nhật Bản "Yanmei Pork" từng chuyên về món tonkatsu thịt lợn yuzu được làm từ lợn nuôi trong yuzu từ Kagoshima, Nhật Bản. Gần đây, họ đã cho ra mắt món tonkatsu thịt lợn Shirakaba Hokkaido.

Set thịt heo chiên và tôm chiên của Tonkatsu ENbiton. (Nhà hàng cung cấp)

Cây bạch dương trắng ở Hokkaido có tác dụng giải tỏa căng thẳng. Lợn bạch dương ở địa phương được đặt tên theo cây bạch dương trắng, tượng trưng cho hình ảnh khỏe mạnh của nó. Lợn được nuôi ở vùng khí hậu mát mẻ của Hokkaido nên thịt mềm, mọng nước hơn, giàu vitamin B1, B2, B6 và sắt.

日语中，“Toku”的意思是“特别”，而“Nori”则代表海苔，对她们而言，吃紫菜海苔卷着的日式手卷是值得分享的特别体验。

每逢夏天是哆头蛏最肥美的季节，莆田餐馆即日至8月15日的“哆头蛏节”，以蒸、炒、焗、溜等方式料理，烹制出八道风味独特的哆头蛏佳肴。

面条都是现拉的，有八种选择，从圆面到扁面。记者喜欢约比板面两倍宽的“薄宽”面，会吸收汤汁又不失口感，“大宽”的宽度像本地宽片河粉，吃起来有点挑战。

越来越多冰淇淋品牌致力于研发无糖添加、低脂肪、高纤维健康冰淇淋，迎合人们对健康生活的追求。这些创新不仅保留传统冰淇淋的丰富口感和美味，还提供无负担享受，让人们在享受甜蜜的同时，保持健康生活方式。

丹尼斯家族在希腊南部有个世代相传的橄榄园，至今有500多年历史。园里有3000棵橄榄树，最老一棵已400多岁，每隔两年可生产30吨橄榄油，分销到新加坡和美国。除了橄榄油，餐馆大多数食材也从希腊引进，包括风味独特的希腊酒。

三叠肉（Sa Tae Bak）这个名字乍听之下还以为是“三层肉”，后来才知道是福建话的“三块肉”，就像马来人的沙爹，但它卖的其实是日式串烧（yakitori）。

Món ramen khô với thịt heo chiên cốt lết của Tonkatsu ENbiton có đầy đủ hương vị. (Nhà hàng cung cấp) Món bít tết cá hồi nướng đá nổi tiếng của Tonkatsu ENbiton. (Nhà hàng cung cấp)

Thịt lợn cốt lết chiên kiểu Nhật là đặc sản tiêu biểu của Nhật Bản. Lớp ngoài vàng óng, giòn, lớp bên trong mềm, mọng nước được phết lên cơm trân châu mềm mịn, ăn kèm với cơm vụn. Nước chấm bắp cải và vừng Thật là một sự kết hợp hoàn hảo. Bữa ăn katsu thịt lợn Hokkaido tại nhà hàng "Yanmei Dolphin" bao gồm súp thịt lợn, cơm tùy chọn, bắp cải thái nhỏ với lá vừng và củ cải yuzu. Bạn có thể chọn các bữa ăn kết hợp khác nhau của set thịt lợn chiên cốt lết, chẳng hạn như set thịt heo chiên, gà rán và tôm chiên, để bạn có thể nếm thử hương vị đa dạng của ba sự kết hợp. Nếu bạn thích mì, tôi khuyên bạn nên ăn mì khô với thịt lợn cốt lết chiên, sẽ ngon hơn nữa.

Ngoài món thịt lợn cốt lết chiên đặc trưng, ​​​​một điểm nổi bật khác là món bít tết cá hồi nướng bằng đá được nướng nhẹ trên vỉ nướng đá nóng trong khi lớp bên trong có lớp vỏ giòn. vẫn giữ được độ mềm của cá, tạo thành hương vị đậm đà và tinh tế gấp đôi. Nước chấm cho món cá hồi nướng bít tết cũng rất đặc biệt. Đập trứng luộc chín mềm vào sốt tartar để tăng thêm hương vị cho cá hồi.

ĐÁ GÀ

Nếu bạn muốn mang đi, nhà hàng có cốt lết cực lớn kiểu Nhật, bạn có thể chọn thịt gà hoặc thịt lợn và có năm hương vị khác nhau - mentaiko mayonnaise, rong biển, bột nêm ớt đỏ Nhật Bản ichimi togarashi, sốt mayonnaise Nhật Bản Bibimbap (furikake) và phô mai.

Địa chỉ: 3 Temasek Blvd Suntec City (Fountain Court) #B1-170/171 S038983Tel: 69708837Website: tonkatsu-enbiton.com.sgDuomo Ristorante Thịt lợn nướng và xúc xích

Nhà hàng Ý Duomo Ristorante chuyên về các món Ý từ Nam tới Ẩm thực địa phương phía bắc.

Sườn lợn nodino di maiaele, một trong những lựa chọn thực phẩm chủ yếu, sử dụng 200 g sườn lợn, ướp với lá hương thảo và húng tây trong 24 giờ rồi nướng cho đến khi mềm. Sườn heo kết hợp mùi thơm của thịt nướng và rau thơm, ăn kèm với nước sốt táo mù tạt tự làm chua nhẹ, hơi ngọt để tăng thêm hương vị.

Khi ăn đồ Ý, mì ống và pizza là không thể thiếu. Đề nghị gnocchi với nấm và xúc xích Ý. Xúc xích thịt lợn được chế biến cẩn thận, sử dụng hành tây, cần tây và cà rốt nấu chín chậm làm cơ sở, nấu trong rượu trắng rồi ướp ít nhất sáu giờ. Gnocchi tự làm có kết cấu mềm, dai và nhẹ, cùng mùi thơm của xúc xích và nấm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Tôm nướng chanh tagliolini gamberi & chanh sử dụng chanh tươi nhập khẩu từ Ý và kết hợp với bốn con tôm nướng ngon ngọt, mang đến hương vị tươi mát của chanh bổ sung cho vị ngọt tự nhiên của thịt tôm.

Món Fettuccine Tôm Nướng chanh của Duomo Ristorante đậm đà vị ngọt của thịt tôm. (Được cung cấp bởi nhà hàng)

Pizza bella duomo là một loại pizza trắng truyền thống của Ý không có sốt cà chua, chỉ làm nổi bật đặc điểm của nguyên liệu, cụ thể là mortadella, một loại xúc xích Ý từ Bologna, hiếm thấy ở món pizza địa phương ngon tuyệt này. xúc xích thịt lợn tạo thêm nhiều lớp hương vị cho bánh pizza nhờ kết cấu mềm, mặn của nó. Bánh pizza còn được rắc quả hồ trăn và phô mai stracciatella từ Sicily. Độ giòn của các loại hạt làm tăng thêm độ mềm của phô mai.

Món pizza bella duomo của Duomo Ristorante đặc biệt sử dụng mortadella của Bologna. (Do nhà hàng cung cấp)

Món tiramisu tráng miệng được phục vụ trong bát sứ thật gợi cảm. Hương thơm cà phê đậm đà hòa quyện với mascarpone mịn màng, sau đó rắc bột cacao lên, có vị ẩm, mềm và ngọt vừa phải.

Địa chỉ: 30 Victoria St #01-32 CHIJMES S187996 Điện thoại: 89114874 Trang web: duomoristorante.com