Từ ngày 22 đến ngày 28 tháng 7, đầu bếp nổi tiếng Sam Leong và vợ người Thái Forest, những người quen thuộc với thực khách Trung Quốc, sẽ cùng làm việc với đầu bếp Zeng Fanjihe và đầu bếp Minjiang Dempsey của Nhà hàng Minjiang Sichuan tại khách sạn Goodwood Garden. một thực đơn thời gian giới hạn.

Sự hợp tác này được tổ chức tại Nhà hàng Minjiang Tứ Xuyên của Khách sạn Goodwood Garden, nơi các đầu bếp đã thể hiện kỹ năng của mình. Leong Siu Kee là gương mặt tiêu biểu của các đầu bếp Trung Quốc nổi tiếng tại Singapore và từng đoạt nhiều giải thưởng. Forest là người hướng dẫn nấu ăn trong nhiều năm và thường xuyên giảng dạy tại các câu lạc bộ cộng đồng trong những ngày đầu. Năm 2012, cặp đôi hợp tác thành lập nhà hàng Trung Quốc mới "Forest" ở Resorts World Sentosa, hiện đã đóng cửa. Những năm gần đây họ ít tham gia hoạt động phục vụ ăn uống, lần này họ hiếm khi tái hiện lại những món ăn ngon khiến thực khách phải mong chờ.

E-SPORT

Súp vàng nhím biển của Leong Shau Kee được chia thành hai phần. Một thìa nhím biển được ăn kèm với giăm bông Iberia, một tươi và một mặn, kích thích vị giác. Tiếp theo, nhâm nhi món súp bí ngô thơm phức chứa bào ngư, hải sâm và bóng cá và chứa đầy collagen. Một tuyệt tác khác là cháo tôm sò điệp giòn và cháo lúa mạch được làm thủ công có hương vị thơm ngon, mềm mịn và có chút vị của hạt lúa mạch, rất vừa miệng.

E-SPORT Nhà hàng Goodwood Garden Hotel Minjiang Sichuan tổ chức chương trình khuyến mãi trong thời gian có hạn, đầu bếp nổi tiếng Liang Shauji (thứ hai từ trái sang) và vợ ông Forest (thứ ba từ trái sang), và đầu bếp Minjiang Dengbisi Wu Zhiguang (đầu tiên từ trái sang) và Đầu bếp nhà hàng Goodwood Garden Hotel Minjiang Tứ Xuyên Zeng Fanji đã hợp tác. (do nhà hàng cung cấp)

Thịt cua và măng tây trắng kiểu Nanyang của Forest sử dụng nguyên liệu theo mùa măng tây trắng. Nước sốt cà ri mang phong cách cà ri Thái rất độc đáo.

与白丘（Cote des Blancs）产区比较，西栈丘产区的夏多内香气奔放，更富果味，具酸度但不高，酒体更圆润。夏多内葡萄也适合长期的陈年。黑皮诺则赋酒体予圆润、结构与余味。

新开业的Fortuna，是本地首家主打西西里和那不勒斯风味料理的意式餐馆，菜单展现对意大利食材的热爱，许多食材均从意大利各地进口，以确保味道正宗。

这是Corey Lee第一次在东南亚开餐馆，他在美国旧金山开设Benu餐馆，是首位摘下米其林三星殊荣的韩裔厨师，餐馆自2014年以来保持米其林三星佳绩。他出生于韩国，在美国纽约长大，17岁入行先后随多名大厨工作，包括法国名厨丹尼尔·布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯·凯勒（Thomas Keller）等。

Bào ngư tươi Nam Phi sốt bào ngư của Zeng Fanji, cá bơn tránh bão và cua vỏ mềm của Wu Zhiguang cũng có những ưu điểm riêng, cho thấy sự đa dạng về khẩu vị hải sản.

Bộ bữa trưa sáu món có giá $148++/người, bữa tối bảy món có giá $188++/người. Tối thiểu hai thực khách, chỉ dùng bữa tại chỗ. Để biết chi tiết đặt phòng, vui lòng gọi 67301704 hoặc email min_jiang@goodwoodparkhotel.com.