Nếu đã chán mua sắm ở ION Orchard, bạn có thể thưởng thức trà chiều tại cửa hàng trải nghiệm Bynd Artisan + Patisserie Woo.

GAME BÀI

Bữa trà chiều tinh tế của Patisserie Woo có các loại bánh ngọt và mặn. Các món ăn nhẹ mặn bao gồm sốt mayonnaise nấm truffle và bánh mì kẹp trứng, parfait gan gà, giăm bông và bánh mì bơ lá vừng, và đồ ăn nhẹ tôm được phục vụ trong các loại bánh mì ngắn hình vỏ sò tương tự như bánh tees Nyonya kueh. Bánh mì trứng truffle sốt mayonnaise và bánh nướng xốp nhỏ kiểu Anh cổ điển hơn, đơn giản nhưng ngon miệng. Các món tráng miệng đặc trưng của cửa hàng bao gồm bánh xoài bưởi, bánh su kem caramen muối sô cô la và bánh tart hồ trăn Sicilia. Bánh tart hồ trăn Sicilia có mùi thơm êm dịu và đậm đà, nhân hồ trăn có độ ngọt vừa phải, kết hợp với lớp vỏ kem và giòn, tạo nên hương vị nhiều lớp và đậm đà. Bánh Puffs Caramel Muối Sô Cô La vừa ngọt vừa mặn, lại không béo ngậy. Trà chiều đi kèm với đồ uống, cà phê đen hoặc trà.

Món bánh tart hồ trăn Sicilia nổi tiếng của Patisserie Woo. (Internet)

Sau bữa trà chiều, bạn cũng có thể xem các sản phẩm của Bynd Artisan, một thương hiệu đồ da và văn phòng phẩm nhỏ ở địa phương.

Địa chỉ: 2 Orchard Turn ION Orchard #04-11 S238801

在城市广场（City Square Mall）地下三层的大食代（Food Republic）以露天大排档为主题，重现20世纪80年代风貌。从桌椅到装潢都经过精心设计，处处都是打卡点，例如德士服务站、燕窝水三轮车、理发角落。女摊贩的头饰类似红头巾，男摊贩和清洁工则戴着从前人力车夫的圆边草席帽。

本地不乏这类用餐体验。较早前到新加坡洲际酒店意大利餐馆Luce，体验了名为“Banquet of Hoshena”的主题晚餐。走进昏暗的用餐区，可见投影在墙壁、餐桌和餐盘上的画面，叙述了虚构的Hoshena国度如何寻回昔日美好家园的故事。

GAME BÀI

如果你是海鲜爱好者，必定要尝尝海鲜意大利炖饭（$9），使用意大利米、欧芹、番茄和帕尔马芝士制成，口味浓郁。炖饭中的海鲜配料丰富，包括章鱼、大虾和蛤蜊等，搭配浓郁的番茄酱汁，十分鲜美，让人食欲大开。

与白丘（Cote des Blancs）产区比较，西栈丘产区的夏多内香气奔放，更富果味，具酸度但不高，酒体更圆润。夏多内葡萄也适合长期的陈年。黑皮诺则赋酒体予圆润、结构与余味。

新开业的Fortuna，是本地首家主打西西里和那不勒斯风味料理的意式餐馆，菜单展现对意大利食材的热爱，许多食材均从意大利各地进口，以确保味道正宗。

这是Corey Lee第一次在东南亚开餐馆，他在美国旧金山开设Benu餐馆，是首位摘下米其林三星殊荣的韩裔厨师，餐馆自2014年以来保持米其林三星佳绩。他出生于韩国，在美国纽约长大，17岁入行先后随多名大厨工作，包括法国名厨丹尼尔·布吕德（Daniel Boulud）和汤姆斯·凯勒（Thomas Keller）等。