Nhà nghiên cứu về tuổi thọ Dan Buettner cho biết: "Người ta nói rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày". Ông là người đặt ra thuật ngữ "vùng xanh" và là người sáng lập tổ chức Blue Zones ở Hoa Kỳ.
Máy siêu tráicâyVào thứ Bảy (27 tháng 1), Buettner cho biết trong một báo cáo đặc biệt trên CNBC rằng bữa sáng rất quan trọng vì “nó cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng cho cả ngày và cung cấp cho bạn nhiều thực phẩm lành mạnh để bắt đầu ngày mới. đúng”
.Nhưng tác động của việc ăn sáng không chỉ thể hiện ở những khía cạnh này. Tầm quan trọng của việc ăn sáng có thể là điều mà nhiều người chưa nhận thức được. Buettner đã giải thích nó từ hai khía cạnh:
1. Bỏ bữa sáng không phù hợp với chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọBittner cho biết ở các vùng xanh, những khu vực có tuổi thọ cao nhất thế giới, bữa sáng là ưu tiên hàng đầu, cho thấy bữa sáng có thể có lợi cho tuổi thọ.
"Chúng tôi có câu nói, 'Bữa sáng như một vị vua, bữa trưa như một hoàng tử và bữa tối như một kẻ ăn xin.'" Bittner nói.
"Ở vùng xanh, bữa sáng là bữa ăn lớn nhất trong ngày của họ và sau đó họ ăn những bữa nhỏ hơn trong ngày." Ông ấy nói rằng những người sống lâu ở vùng xanh thường bỏ bữa trưa mà ăn bữa sáng và sau đó ăn tối. không có gì cho đến bữa sáng ngày hôm sau.
Ông chỉ ra rằng bữa sáng ở Blue Zones cũng khác với bữa sáng điển hình trong chế độ ăn uống của người Mỹ.
Món bánh sandwich ăn sáng cổ điển được người dân New York yêu thích với nhân thịt xông khói, trứng và phô mai. (Shutterstock)
"Mọi người nên tránh hầu hết các món ăn sáng được bán ở Hoa Kỳ, chẳng hạn như bánh nướng, ngũ cốc có đường, sữa chua và granola." Buettner nói, "Thay vào đó, mọi người nên lấy một trang từ Blue Zones và ăn một cách thịnh soạn và bổ dưỡng." bữa sáng lành mạnh.”
Trong 20 năm qua, Buettner đã nghiên cứu thói quen sinh hoạt của những người sống trên 100 tuổi, đặc biệt là thực phẩm họ ăn.
Theo nghiên cứu của ông, có 5 vùng xanh có tuổi thọ cao nhất trên thế giới, bao gồm Bán đảo Sardinia ở Ý, Quận Loma Linda ở California, Bán đảo Nicoya ở Costa Rica và Bán đảo Islago ở Hy Lạp. và Okinawa, Nhật Bản.
Theo anh, bữa sáng ở Blue Zone bao gồm đậu, rau, cơm, trái cây, miso và yến mạch.
Uống một bát súp miso vào buổi sáng có thể giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. (Fotolia)
Buettner cho biết: "Tôi thường bắt đầu ngày mới bằng món súp minestrone có nhiều rau và đậu". Buettner khuyến khích mọi người thử thách bản thân "thử ăn súp minestrone hoặc cơm và đậu vào bữa sáng suốt cả tuần".
2. Bỏ bữa sáng ảnh hưởng đến tâm trạng và chất lượng giấc ngủ
Các chuyên gia cho biết bỏ bữa sáng có thể tác động tiêu cực đến tâm trạng và giấc ngủ. (Shutterstock)
Bittner cho biết những người thường xuyên bỏ bữa sáng có thể nhận thấy tâm trạng hoặc chất lượng giấc ngủ của họ kém.
虽然Grok-1参数要比OpenAI开发的ChatGPT 4.0拥有的参数（超过1兆）还是要少，但马斯克曾表示，“Grok-1.5将全面进行实质改进”。目前Grok-1在自由软体Apache-2.0许可证下，开放给有订阅X平台的用户进行商用和二次开源，但要说明来源且不能注册商标。
但在周日，SWPC警告，地磁风暴已达到G4的“严重”（severe）等级。该机构在周日晚间的更新中说，这些情况可能会持续到周一。
在《自然》（Nature）杂志2月5日发表的对该书的评论中，英国生物学家丹尼斯‧诺布尔（Denis Noble）引用了其科学作家同事的话说，将生命比作机器的概念是一个“懒惰的比喻”。新书作者鲍尔碰巧是《自然》杂志的长期编辑。
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng so với việc thường xuyên ăn sáng, việc bỏ bữa sáng có ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ.
Máy siêu tráicâyMột nghiên cứu nhỏ trên 66 người trưởng thành khỏe mạnh ở độ tuổi 20 cho thấy tần suất ăn sáng có liên quan đến những thay đổi về chất lượng giấc ngủ, tâm trạng và thậm chí cả thói quen ăn uống. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn sáng "có chất lượng giấc ngủ tốt hơn, tâm trạng tốt hơn khi thức dậy và tỉnh táo hơn khi thức dậy so với những người bỏ bữa sáng". ◇
Người phụ trách biên tập: Li Huanyu#
